Bánh Tốt Cho Sức Khỏe

Bánh mì ngũ cốc nảy mầm được làm tự đa số ngũ ly nguim phân tử vẫn ban đầu nảy mầm sau khi xúc tiếp với sức nóng cùng độ ẩm. Quá trình nảy mầm được chứng minh là tăng thêm số lượng với các chất dinh dưỡng trong ngũ cốc (như hóa học chống lão hóa, chất xơ, protein).

Bạn đang xem: Bánh tốt cho sức khỏe

Một nghiên cứu và phân tích cho thấy thêm bánh mì Pita làm bằng 50% bột mì nảy mầm gồm lượng Folate - một nhiều loại Vi-Ta-Min quan trọng góp đưa hóa thức ăn thành tích điện - cao gấp 3 lần đối với bánh mì Pita bình thường.

Dường như ngũ ly nảy mầm ko làm tăng lượng đường trong máu những nlỗi những loại ngũ cốc không giống, nên phía trên được xem là chọn lọc giỏi cho người mắc căn bệnh đái mặt đường hoặc bớt kiểm soát và điều hành lượng con đường vào huyết.

Ước tính một lát (34 gram) bánh mỳ nguyên ổn cám nảy mầm Ezekiel cung cấp: 80 Calo, 4 gam protein, 0,5 gam hóa học lớn, 15 gam carb, 3 gam hóa học xơ.

2. Bánh mì lúa mạch đen

Bánh mì black làm trường đoản cú 100% bột lúa mạch đen vạn vật thiên nhiên, say đắm hợp với những người dân nhạy bén cùng với gluten. Nó gồm lượng chất xơ gấp 4 lần bánh mì Trắng nhưng bao gồm lượng calo thấp hơn 20%.


Các chất xơ có khá nhiều vào lúa mạch Black đồng nghĩa tương quan cùng với bài toán nó tất cả chỉ số glycemic (chỉ số mặt đường huyết) tốt. Với những điểm lưu ý bên trên, bánh mỳ đen là sàng lọc tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhằm đáp ứng cơn thèm carbohydrate nhưng vẫn kiểm soát được năng lượng.

3. Bánh mì ngulặng cám

Bánh mì nguim cám được làm từ bỏ 100% phân tử lúa mì bao hàm mầm hạt, nội nhũ, với cám. Bánh mì nguyên ổn cám gray clolor sẫm, giòn cứng, vị đậm chất thơm và ngon. Bánh mì nguim cám có chứa nhiều protein, chất mập, vitamin, khoáng chất,... đặc trưng bánh mỳ nguim cám có khá nhiều hóa học xơ tốt mang đến tiêu hóa cùng hỗ trợ bớt cân nặng.

4. Bánh mì hạt lanh

Hạt lanh bao gồm hàm vị carb tốt hơn các so với bột ngũ ly thông thường. Bánh mì hạt lanh còn nhiều selen, kali, mangan, hóa học xơ và những axit Khủng cần thiết. Calo vào bánh mỳ này được coi là tối thiểu.

5. Bánh mì men từ bỏ nhiên

Bánh mì men tự nhiên và thoải mái (Sourdough) được làm trường đoản cú ngũ ly được lên men tự nhiên và thoải mái. Quá trình lên men giúp sút lượng phytate (Axit phytic) links với một số trong những dưỡng chất và bớt năng lực hấp thụ của bọn chúng.

Xem thêm: Vì Sao Tỷ Lệ Bệnh Thiếu Máu Não Ở Người Trẻ Tuổi Có Nguy Hiểm Không?

Một nghiên cứu và phân tích cho thấy thêm rằng lên men thoải mái và tự nhiên để giúp giảm các chất phytate hơn 50% đối với sử dụng men thường thì. Bánh mì Sourdough cũng dễ dàng hấp thụ rộng các loại bánh mỳ không giống rất có thể là vì tất cả sẵn Prebiotic cùng Probiotic có mặt trong quá trình lên men.

Probiotics là phần nhiều vi khuẩn mạnh khỏe được tìm thấy trong khung người bạn với gồm sẵn vào một vài một số loại thực phđộ ẩm. Còn Prebiotics là số đông chất xơ không tiêu hóa được giúp nuôi dưỡng đông đảo vi trùng này. Hấp thu đủ mỗi nhiều loại đang can hệ sức khỏe đường ruột và kích ưa thích tiêu hóa giỏi.

Cuối thuộc, bánh mì men tự nhiên và thoải mái còn biết đến tất cả chỉ số đường ngày tiết (GI) thấp, một thang đo tác động ảnh hưởng của thực phẩm đối với lượng mặt đường trong tiết. Vấn đề này là vì vi trùng vào bột lên men đang sút tốc độ hấp thụ tinc bột, khiến cho loại bánh mỳ này không nhiều có tác dụng gây tăng bất ngờ đột ngột lượng con đường vào ngày tiết.

Bánh mì men thoải mái và tự nhiên rất có thể được thiết kế bằng cả bột nguim cám hoặc bột mì White. Mặc cho dù mỗi nguyên vật liệu những hưởng trọn gần như công dụng trường đoản cú quá trình lên men, tuy nhiên bột men tự nhiên làm từ bỏ bột ngulặng cám được Review là có không ít hóa học xơ, sắt cùng những chất bồi bổ rộng. Ước tính một lúc (47 gam) bánh mỳ men thoải mái và tự nhiên ngulặng cám cung cấp: 1trăng tròn năng lượng, 4 gam protein, 20 gam carb, 3 gam chất xơ.

6. Bánh mì yến mạch



*

Bánh mì yến mạch được gia công từ sự kết hợp của yến mạch, bột mì ngulặng cám, men, nước với muối bột. Yến mạch có mức giá trị dinh dưỡng cao với tất cả tương quan cho một số trong những tác dụng sức khỏe, bánh mì yến mạch rất có thể là một chắt lọc an lành.

Đặc biệt, yến mạch có nhiều chất xơ cùng những chất dinh dưỡng hữu ích, bao gồm magie, Vi-Ta-Min B1 (thiamine), Fe với kẽm. Chất xơ trong yến mạch, được điện thoại tư vấn là beta-glucan, rất có thể góp bớt nút cholesterol, điều chỉnh lượng con đường vào máu cùng sút huyết áp cao.

7. Bánh mì lúa mạch

Lúa mạch đã được chứng tỏ là có tác dụng sút lượng đường trong máu, góp kiểm soát mức độ insulin. Chỉ cần một miếng bánh mì bao gồm cất lúa mạch cũng hoàn toàn có thể cung cấp lên đến 25% lượng chất xơ hằng ngày của người sử dụng. Khó để search thấy một loại bánh mỳ chỉ có tác dụng trường đoản cú 100% bột lúa mạch, mà lại kha khá dễ dàng search bánh mỳ tất cả cất lúa mạch trong nhân tố.

Không không nên Khi hạn chế carbohydrates nhằm giảm cân nặng, đặc biệt là Khi ban đầu một chế độ siêu thị bắt đầu. Tuy nhiên, chọn lựa nhiều loại thực phđộ ẩm có chứa carbohydrates thực đồ gia dụng là biện pháp kết quả tốt nhất thỏa mãn cơn đói cùng ức chế sự thèm ăn uống. Có ý thức ăn đúng loại carbohydrate có thể giúp đỡ bạn tránh được cảm giác thèm ăn bởi vì ko ăn uống thực phẩm bao gồm carbohydrates.