Cách Làm Hồng Sấy Dẻo

Hồng treo gió tiến thưởng ươm, dẻo ngọt, quan trọng đặc biệt mật vào hồng treo còn ngọt hơn hồng tươi, là món ăn uống vặt hết sức ngon miệng. Hãy thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp cùng làm cho món hồng treo gió - đặc sản nổi tiếng Đà Lạt làm cho quà đơn giản và dễ dàng tại đơn vị nha.

Bạn đang xem: Cách làm hồng sấy dẻo


Nguyên liệu làm cho Hồng treo gió cho 4 người

quả hồng 2 kg Dây buộc 6 loại (dây ni lông hoặc dây dù)

Cách chọn sở hữu hồng giòn ngon, không chát

Chọn phần đa quả gồm vỏ mịn, sáng bóng, màu tiến thưởng cam đậm, không trở nên dập nát, thâm, nứt nẻ. Đặc biệt phải chăm chú chọn hầu như quả còn cuống nhằm buộc dây.Phần cuống lá màu xanh lá cây tươi thì hồng đang giòn ngon còn nếu phía đầu cuống lá ngả xoàn thì có nghĩa là hồng sẽ hái thọ rồi khi nạp năng lượng sẽ dễ dẫn đến mềm, nhạt.Dùng tay ấn nhẹ vào trái hồng, giả dụ thấy hồng cứng chắc, không trở nên lõm xuống là hồng tươi, giòn còn giả dụ hồng mềm, đặc biệt là phần cuống hồng mượt nhũn, nhiều vết rạm thì bạn không nên mua.
Nguyên liệu món ăn uống hồng treo gió

Sơ chế hồng

Bạn rửa sạch mát hồng, nhất là chỗ cuống hồng để tránh vết không sạch vẫn bám vào rất dễ gây nấm mốc.Tiếp đó chúng ta gọt vỏ dọc từ trên xuống hoặc từ bên dưới lên nhằm khi hồng thô sẽ đến vân hết sức đẹp trên trái hồng.
Lưu ý: bạn phải cẩn trọng gọt dịu tay không làm dập hồng với không được gia công rụng cuống hồng vì như vậy sẽ không còn thể buộc dây treo được.
Bước 1 Sơ chế hồng Hồng treo gió

Trụng sơ quả hồng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm một lít nước đun nấu sôi rồi cho quả hồng đã gọt vỏ vào trụng sơ khoảng chừng 5 - 7 giây, rồi vớt ra để ráo.
Mách bạn:Việc trụng sơ hồng cùng với nước sôi nhằm giúp bảo đảm quả hồng khỏi bị nấm mốc.Ngoài trụng nước sôi chúng ta có thể ngâm hồng vào rượu hoặc hễ từ 3 đến 5 phút cũng khá được nha.
Bước 2 Trụng sơ trái hồng Hồng treo gió
Bước 2 Trụng sơ trái hồng Hồng treo gió

Buộc dây và treo hồng

Nếu trái hồng còn cuống dài, chúng ta quấn dây quanh cuống hoặc bạn quấn dây xung quanh phía bên dưới tai hồng, chúng ta quấn chặt tay vày khi hồng khô dây sẽ ảnh hưởng lỏng ra dễ rơi lắm nha.
Mách bạn:Để cẩn thận hơn, chúng ta có thể buộc đan chéo cánh dây giữ lại quả hồng hoặc chúng ta cũng có thể dùng túi lưới đựng rất bền vững nhưng bởi thế hồng sẽ không còn được thoáng và đủ nắng đủ gió, bí quyết này đã lâu khô rộng nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Khám, Chữa Bệnh Tại Viện Sức Khỏe Tâm Thần, Viện Sức Khỏe Tâm Thần


Tiếp đó các bạn mang hồng ra ngoài trời phơi. Đến buổi tối lại mang vào trong nhà bật quạt vơi hoặc mở lắp thêm lạnh 16 độ. Để đảm bảo hồng không xẩy ra bám lớp bụi hay ruồi nhặng bám, bạn hãy sẵn sàng một miếng màng sạch che hồng nhé.
Lưu ý: Không bắt buộc nắng quá to, vì nắng cháy quá sẽ có tác dụng quả hồng khô, rút nước cấp tốc làm hồng cứng ko tiết mật ngọt.Bạn phải phơi hồng bên dưới nắng nhẹ, bao gồm gió, thoáng, tránh độ ẩm ướt, mưa gió. Mùa tháng 10 - 11 - 12 phơi hồng hợp lý và phải chăng nhất. Thời đặc điểm này trời khô hanh và thô ráo, nắng toàn diện và đó cũng là thời khắc hồng bước đầu chín xoàn đỏ.
Bước 3 Buộc dây với treo hồng Hồng treo gió

Mát xa hồng

Sau 10 ngày phơi hồng, bạn đeo stress nilon với nắn bóp bao phủ quả hồng thật dịu nhàng đến hồng ngày tiết ra mật. Bạn không nên nắn bóp hồng quá sớm và mạnh khỏe tay sẽ làm hồng dễ bị thâm.Sau khoảng tầm 14 ngày phơi gió vỏ ngoài quả hồng cứng lại, quả hồng treo đã rất có thể thu hoạch. Tùy một số loại hồng quả lớn hay nhỏ dại mà có thể phơi thọ hơn.

Thành phẩm

Quả hồng treo gió có mặt phẳng dai nhẹ, phía bên trong mềm ướt, mật rubi óng ánh, thơm với ngọt hơn cả quả tươi. Mời gia đình cùng trải nghiệm thôi nào.

Mẹo tiến hành thành công

Làm hồng treo gió dễ dẫn dụ ruồi nhặng. Nếu bọn chúng đậu vào sẽ có tác dụng hồng cấp tốc hỏng, bởi thế cần có màn che.Lưu ý là yêu cầu phơi mọi nắng gió, sau khoảng chừng 14 ngày là thu hoạch được.Thời tiết không khô ráo không làm được hồng treo gió, phơi hồng chỉ thích hợp với nơi bao gồm khí hậu khô lạnh, tầm dưới 16 độ C để hồng khô được tự nhiên và thoải mái và ko bị mốc, hoàn hảo nhất tránh dính nước mưa nữa nhé.Dùng bức xúc kiểm tra hồng trong quy trình treo, giả dụ thấy trái nào hư phải thải trừ ngay nhằm tránh lây qua mấy quả khác.Nếu lỡ trong quy trình treo gió gặp thời máu mưa thì mang hồng cho vô túi zip hoặc hủ đựng được diệt trùng rồi cho vô ngăn đông tủ lạnh, chờ thời tiết đẹp nhất thì mang ra phơi tiếp.

Mẹo bảo vệ món ăn

Để bảo vệ hồng treo bạn giữ nguyên tai hồng rồi bảo vệ thành phẩm vào túi hút chân ko hoặc hộp kín, để phòng mát tủ lạnh dùng dần trong tầm 2 - 3 tháng.

Tác dụng của trái hồng

Hồng không chỉ là một một số loại quả ngon ngọt, thực hiện để sản xuất nhiều món nạp năng lượng ngon. Không chỉ vậy trái hồng còn mang về nhiều giá trị bổ dưỡng cao. Trong quả hồng đựng chất phòng oxy hóa, giúp ngăn ngừa căn bệnh tim, điều hành và kiểm soát tốt lượng đường huyết, hỗ trợ giảm viêm và tăng cường thị lực.
Hy vọng bài viết sẽ giúp đỡ bạn có một món hồng treo gió ngon, ngọt cho cả gia đình mình nhé! Chúc bạn tiến hành thành công.*Nguồn tham khảo hình hình ảnh và phương pháp được chia sẻ từ Facebook Mavis Lê.