Cách làm món thịt chân giò hầm thuốc bắc

Cách nấu nướng chân giò hầm thuốc bắc khá ước kỳ, nhưng lại bù lại món ăn uống này đặc biệt thơm ngon, xẻ dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Vị ngon ngọt của thịt ở khúc giò hòa cùng mùi thơm đặc trưng của những vị thuốc bắc như táo apple tàu, hạt sen, thục địa, cao kỳ tử, nhãn nhục… khiến cho món nạp năng lượng hương vị hoàn hảo khiến bạn thích mê.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt chân giò hầm thuốc bắc

*
*

Chân giò hầm dung dịch bắc không chỉ đem lại giá trị bổ dưỡng cao mà hơn nữa có tác dụng chữa bệnh. Ảnh: Internet

Thịt chân giò mềm thơm, không khô, phần mỡ nạp năng lượng không ngấy buộc phải rất được ưa chuộng. Thuốc bắc là giải pháp gọi chung những loại thuốc được sử dụng trong Đông y của Trung Quốc. Sự phối hợp giữa chân giò với thuốc bắc sẽ khởi tạo ra món nạp năng lượng không những gồm hương vị đặc thù mà còn có tính năng bồi xẻ cơ thể. Cùng tò mò cách nấu chân giò hầm thuốc bắc qua nội dung bài viết dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
2 cách nấu chân giò hầm dung dịch bắc

Nguyên liệu nấu bếp chân giò hầm dung dịch bắc

Chân giò heo: 600gThuốc bắc gồm các vị: phân tử sen, cao kỳ tử, thục địa, kim châm, táo khuyết tàu, hoài sơn, nhãn nhục. Hoặc chúng ta có thể tìm thiết lập gói gia vị nấu chân giò hầm thuốc bắc tại các tiệm cung cấp thuốc bắc, hết sức thị, chợ.Nấm đông cô: 100gHạt sen tươi: 100gCà rốt: 1 củCủ sắn: 1 củDừa xiêm: 1 quảRau xà lách xoong: 200gHành tây: 1/4 củGia vị: phân tử nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương, gừng, tiêu hạt

*
*

Muốn có món chân giò hầm thuốc bắc ngon đề nghị có tương đối đầy đủ gia vị. Ảnh: Internet

Cách nấu nướng chân giò hầm dung dịch bắc

Bước 1: Sơ chế chân giò

Chân giò cạo sạch lông với lớp biểu so bì còn dính trên da. Tiếp nối đem đem rửa với nước muối bột loãng, rửa sạch phần móng. Biện pháp làm này sẽ giúp cho chân giò white sạch và khử mùi hôi hiệu quả.

Thui chân giò trên bếp ga đến thấy lúc phần domain authority hơi đá quý là được. Nếu bao gồm rơm để thui chân giò đang thơm giòn cùng ngon hơn. Chúng ta cũng có thể dùng đèn khò ga hoặc nướng chân giò trên phòng bếp than gần như được. Miễn giết thịt chân giò bên phía trong không bị chín, chỉ bao gồm phần domain authority hơi cháy xém thơm.

*
*

Thui chân giò trên bếp ga tính đến khi lớp domain authority ngả màu xoàn nâu. Ảnh: Internet

Tiếp đến, lấy chân giò rửa sạch, dùng dao làm sạch lớp muội than còn bám trên miếng chân giò.

Cho chân giò vào nồi nước tất cả vài lát gừng, hành tây và một nửa muỗng muối. Luộc sơ chân giò rồi vớt ra rửa sạch mát lại. Tiếp đến chặt chân giò thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

Các phương thuốc bắc ngâm nước mang đến nở rồi cọ sạch, để ráo.

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm.

Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, giảm khúc.

Rau xà lách xoong nhặt quăng quật rễ, rửa sạch.

Dừa xiêm chặt lấy nước dừa để riêng.

Xem thêm: Những Nguyên Nhân Gây Nhức Mắt Là Triệu Chứng Của Bệnh Gì, Đau Đầu Nhức Mắt Là Bệnh Gì

Bước 3: triển khai hầm chân giò

Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1 lít nước lọc, thêm phần nước dừa xiêm vào, khuấy đều. Kế tiếp cho tiếp phần thuốc bắc vào nồi nấu nướng với lửa vừa.

Khi thấy nước chuyển sang màu nâu đỏ, loại trừ phần chân giò vào nồi. Đợi nồi hầm sôi trở về nêm 1 thìa muối, 1 thìa nước tương, 1 muỗng phân tử nêm, 50% muỗng đường rồi khuấy đều.

Đậy nắp liên tục nấu cho đến khi thịt chân giò chín mềm, cho nấm đông cô, phân tử sen, cà rốt và củ sắn vào nấu. Nấu ăn thêm khoảng 10 phút các bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chân giò hầm thuốc bắc đề xuất ăn ngay trong lúc còn nóng để lưu lại được hương vị thơm ngon và ngã dưỡng. Khi ăn uống bạn nhúng một không nhiều xà lách xoong vào nước hầm nóng, ăn lẫn với mì trứng tuyệt bún gạo các ngon.

*
*

Thưởng thức chân giò hầm thuốc bắc lúc còn nóng để cảm giác trọn vẹn hương thơm vị. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Chân giò hầm thuốc bắc có vẻ ngoài đẹp mắt, nước cần sử dụng trong, thơm mùi thuốc bắc nhưng không thật nồng.

Khi nạp năng lượng miếng làm thịt giò chín mềm, ngấm hương liệu gia vị và những loại dung dịch bắc. Nước sử dụng đậm đà, tất cả vị ngọt của rau xanh củ, nấm mèo đông cô và không còn vị đắng của thuốc bắc.

Giá trị bồi bổ của món chân giò hầm dung dịch bắc

Chân giò là 1 trong những trong những thành phần có giá trị bồi bổ cao, có tính năng bổ huyết cùng vitamin A, B. Ăn chân giò còn giảm suy nhược thần kinh, góp ngủ ngon. Bên cạnh ra, keo dính trong chân giò còn khiến cho các tế bào da không trở nên khô nhăn, giúp domain authority giữ được độ ẩm.

Phụ đàn bà sau sinh thường nạp năng lượng chân giò để tẩm bổ sức khỏe, có tính năng bổ huyết, bổ sung cập nhật sắt và những loại vitamin.

*
*

Thịt chân giò thích hợp chế biến chuyển nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Thuốc bắc hay được hãm, ninh trong nước để uống chữa bệnh. Mọi món dùng với thuốc bắc bổ ích cho mức độ khỏe, đặc biệt quan trọng đối với những người dân có sức đề kháng yếu hay tí hon vặt, để bồi bổ cơ thể và còn rất tốt cho bà bầu.

Cách có tác dụng chân giò hầm thuốc sắc bồi bổ cơ thể không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Hãy tiến hành ngay món ngon này để bữa cơm của gia đình luôn ngon miệng và rất đầy đủ dinh dưỡng.

Ngoài phương pháp hầm dung dịch bắc, thịt ở phần chân giò còn có thể chế biến thành những món ngon cuốn hút khác. Hãy điền thông tin vào form dưới để phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ tư vấn những khóa học nấu nạp năng lượng theo nhu yếu của bạn.