Cách Làm Rau Câu Khoai Môn

Cách làm thạch khoai môn có một sệt trưng cuốn hút là bám mùi rất thơm, hương vị béo to bùi bùi nên được rất nhiều người yêu thích. Bí quyết làm thạch khoai môn dễ dàng nhất là làm bếp rau câu, hoặc trộn với bột năng làm trân châu dẻo dẻo. Mặc dù chế biến theo phong cách nào thì bạn cũng có thể kết hợp làm topping uống kèm trà sữa để cân bằng vị ngọt bùi thơm mát. Nào, nếu là 1 trong "fan trà sữa màu tím" thiết yếu hiệu, thì nên vào phòng bếp cùng thuoclangnghi.com triển khai món thạch từ khoai môn này nhé!


1. Gợi ý tự có tác dụng thạch trân châu khoai môn bột năng uống trà sữa1.2. Bí quyết làm thạch trân châu khoai môn bởi bột năng2. Giải pháp làm thạch rau xanh câu củ khoai môn dẻo ngon2.2. Biện pháp nấu thạch rau câu vị khoai môn dẻo giòn3. Bí quyết tự làm thạch pudding khoai môn

1. Hướng dẫn tự làm thạch trân châu khoai môn bột năng uống trà sữa

Thạch khoai môn có khá nhiều cách làm khác nhau, như trân châu, thạch rau củ câu vị khoai môn,…Món thạch này có độ dẻo thơm và khủng bùi, ngọt nhẹ đặc trưng của khoai môn cần được không ít người yêu thích. Hôm nay, hãy thuộc thuoclangnghi.com sản xuất thạch trường đoản cú khoai môn để làm topping uống kèm trà sữa, macchiato, hồng trà theo khẩu vị nhé.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu khoai môn

1.1. Nguyên liệu

2 củ khoai môn ngon, không trở nên sượng3 muỗng nhỏ canh bột năng1,5 lít nước lọc3 muống nêm canh siro khoai môn (có thể tìm sở hữu ở các siêu thị)2 muống nêm canh đường cat trắng

1.2. Cách làm thạch trân châu khoai môn bằng bột năng

1.2.1. Sơ chế khoai môn không xẩy ra thâm đenGọt bỏ lớp vỏ ngoài khoai môn, sau đó, cắt khoai thành những khối vuông nhỏ dại hình vuông.Chuẩn bị một thau sạch, chế 2 tô nước sạch sẽ vào thau. Pha 1 thìa cafe muối lấn vào thau nước, rồi mang đến hết khoai môn vào thau ngâm khoảng tầm 2 phút. Công đoạn này giúp làm cho sạch vật liệu nhựa khoai môn, khoai sẽ không xẩy ra thâm đen.
*
Cách sơ chế khoai môn không biến thành thâm đen. Ảnh: Kênh YT K18VG TVSau thời hạn ngâm, vớt khoai môn ra rổ. Xả nước sạch lại vào lần cho sạch, nhằm thật ráo nước.


1.2.2. Biện pháp trộn bột năng để tạo độ sánh làm thạch trân châu khoai môn dẻo ngonCho bột năng vào một thau sạch với khô khác, rồi mang lại khoai môn sẽ ráo nước vào. Xóc nhẹ số đông khoai để tủ đều bột năng sao cho không còn dính tay nữa là được.Cho khoai môn vào rổ, rây để loại bỏ bớt phần bột năng để tạo độ sánh dư.
*
Hướng dẫn trộn khoai môn thái miếng hình vuông với bột năng. Ảnh: Kênh YT K18VG TVCho nước lọc vào nồi, để lửa to ngóng sôi. Nước sôi được khoảng tầm 2 – 3 phút thì mang đến nhẹ khoai môn phủ bột năng vào nồi. Sử dụng đũa khuấy nhẹ khoai, rồi bít nắp lại, thổi nấu 5 phút.Chuẩn bị 1 thau đá lạnh, chế 1 đánh nước sạch sẽ vào. Khoai môn sau khoản thời gian luộc chín đang nổi ngơi nghỉ trên bề mặt nồi nước, bạn vớt ra, cho vào tô viên đá lạnh thật cấp tốc ngâm 2 phút. Sau đó, vớt khoai môn ra một hộp hoặc đánh sạch.
*
Các quy trình luộc trân châu khoai môn bột năng để tạo độ sánh và ướp siro đường tạo thành mùi, vị. Ảnh: Kênh YT K18VG TVCho siro môn cùng đường cat vào hộp trân châu, trộn rất nhiều lên đến đường chảy ra. Vậy là trả tất công đoạn tạo mùi và mùi vị cho thạch trân châu khoai môn dẻo ngon rồi đó.
*
Bảo quảntô thạch trân châu khoai môn làm bởi bột năng ở trong tủ lạnh dùng dần nhé. Ảnh: Kênh YT K18VG TV

2. Phương pháp làm thạch rau củ câu củ khoai môn dẻo ngon

2.1. Nguyên liệu

1 gói 10 gram bột rau củ câu dẻo150 gram đường cát trắng1 củ khoai môn1 lít nước lọcKhuôn đổ thạch rau xanh câu

2.2. Phương pháp nấu thạch rau củ câu vị khoai môn dẻo giòn

2.2.1. Hấp cho chín khoai môn và nấu nước rau củ câuGọt vỏ củ khoai môn, cọ sơ nước muối, cho nước xả lạnh, nhằm ráo nước. Sau đó, giảm khoai thành hình phân tử lựu khoảng chừng 1 cm.

Xem thêm: Ho Ra Máu Là Triệu Chứng Bệnh Gì ? Ho Ra Máu Có Thể Cảnh Báo Bệnh Gì

*
Phần khoai môn gọt vỏ cùng thái hạt lựu. Ảnh: InternetCho khoai vào nồi hấp cách thủy (hoặc luộc) trong khoảng 10 phút mang lại chín vừa tới là được.
*
Bạn đem khoai môn đi hấp hoặc luộc chín mọi được nhé. Ảnh: Kênh YT Món ăn ngonCho bột rau xanh câu vào chén đường, trộn đầy đủ lên, rồi tự từ cho vô nồi nước lọc. Đồng thời, cần sử dụng muỗng khuấy những tay để cả bột và mặt đường tan dần chứ không bị vón cục.Bắc nồi rau xanh câu lên bếp, đun lửa mập cho sôi. Chúng ta nhớ vừa làm bếp vừa khuấy đầy đủ nha. Rau củ câu sôi, chúng ta hạ lửa nhỏ dại lại, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
*
Công đoạn nấu nướng nước rau củ câu dẻo. Ảnh: Kênh YT Món nạp năng lượng ngon


2.2.2. Cách đổ khuôn có tác dụng thạch rau câu nhân khoai môn dạng viênĐợi rau củ câu giảm nóng thì bạn chế vào một nửa khuôn có tác dụng thạch đã chuẩn chỉnh bị. Sau đó, gắp những viến khoai môn hấp cho chín vào khuôn rau củ câu sao cho các viên khoai bóc tách đều nhau để khi giảm thạch không bị dính. Sau khoản thời gian xếp nhân khoai môn vào khuôn rau câu như hình, chúng ta lấy tăm nhọn đâm vào phần rau câu nhằm khi đổ tiếp lớp rau xanh câu nữa thì chúng sẽ bám liền cùng với nhau.

3. Phương pháp tự có tác dụng thạch pudding khoai môn

3.1. Nguyên liệu

Bột pudding khoai môn Mole: 80 gramBột sữa: 80 gram50 gram đường cat trắng500 ml nước đun sôiKhuôn đổ thạch rau xanh câu hoặc pudding mẫu thiết kế tùy sở thích


3.2. Biện pháp làm thạch pudding vị khoai môn

Cho bột khoai môn cùng bột sữa, đường cát vào tô sạch, trộn mọi lên. Chế thanh nhàn nước sôi vào các thành phần hỗn hợp bột, khuấy hầu hết cho tan. Rót tất cả hổn hợp này vào nồi vừa, bắc lên bếp.
*
Các bước trộn bột sữa làm cho pudding khoai môn. Ảnh: Kênh YT Loan Trương T81Bật lửa liu riu (khoảng 800 độ C) nấu ăn cho tất cả hổn hợp bột sữa khoai môn khoảng chừng 5 phút, mặt khác khuấy phần đông tay rồi tắt bếp.Rót các thành phần hỗn hợp pudding khoai môn vào khuôn, ngóng nguội thì cho vô ngăn đuối tủ lạnh.
*
Bước đổ khuôn pudding khoai môn. Ảnh: Kênh YT Loan Trương T81
*
Món thạch pudding tím sáng chóe làm tự khoai môn mới lôi cuốn làm sao! Ảnh: Internet

Thạch khoai môn khôn xiết đa dạng. Mỗi bí quyết làm thạch khoai môn lại mang mùi vị khác nhau, tuy vậy vẫn giữ được độ dẻo thơm và to bùi đặc thù của khoai tím. Ví như từng thích thú món trân châu khoai môn dẻo ngọt của chữ tín trà sữa Gong Cha, chắn chắn chắn bạn sẽ thích những phương pháp tự sản xuất thạch vị khoai môn nhưng mà thuoclangnghi.com hướng dẫn trên đây. Các bước thực hiện đa số được khuyên bảo rất cụ thể với hình ảnh kèm theo, chúc bạn tiến hành thành công nha.

Bích Tuyền


*

Cách có tác dụng thạch trà sữa Thái rất đa dạng, trường đoản cú trân châu đen dai giòn, mang lại thạch trân châu matcha "mix" đầy đủ vị. Không yêu cầu ra quán, chúng ta cũng có thể tự tay làm các loại thạch topping uống kèm trà sữa Thái ngay tại nhà với nội dung bài viết hướng dẫn dưới đây. Kế bên ra, thuoclangnghi.com cũng trở thành hướng dẫn các bạn cách pha trà sữa Thái xanh, đỏ truyền thống cuội nguồn thơm ngon, dễ dàng và đơn giản nhất, chúc bạn tiến hành thành công nha.