CỦ NÉN NGÂM MẬT ONG

Hành tăm hay còn gọi là hành trắng, củ nénthường được dùng làm gia vị có thể dùng tươi, ngâm rượu hoặc sắc để uống. Đặc tính của củ nén là có tính nóng, vị cay và trong Đông Y còn có tác dụng như 1 vị thuốcchữa “bách bệnh” như: tiêu đờm, ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, trị cảm hàn, bí tiểu, ngộ độc chì, côn trùng, rắn độc cắn, giải rượu…

Hành tăm một gia vị tuyệt vời được ưa chuộng.

Bạn đang xem: Củ nén ngâm mật ong

Hành tăm là một gia vị để tạo hương thơm đặc biệt cho các món ăn. Nó được dùng tương tự như hành tím ngoài bắc. Ngoài có hương thơm hơn các loại hành khác, hành tăm còn có tính ấm nên thường được sử dụng cho các món ăn có tính lạnh như lươn, ngao, các loại cá…Cũng không phải ngẫu nhiên khi xứ Nghệ lại nổi tiếng với các món nhưcháo lươn xúp lươn…đó chính là nhờ củ hành tăm này đó.

*
*
*

Trị trướng bụng, bí tiểu tiện:Giã hành tăm sao nóng đắp vùng bụng dưới (vùng bàng quang). Trẻ nhỏ bí đái dùng củ hành tăm 4g giã giập chưng cách thủy với 1 chén con sữa mẹ, cho uống nóng (bỏ bã).

Ho gà:Củ hay lá hành tăm giã nhuyễn với đường phèn hấp cơm hoặc chưng cách thủy, chắt nước uống.

Bị trúng gió cấm khẩu:Giã 10g hành, ép lấy nước, dùng lông gà quét nước hành vào cổ họng cho nôn hết nhớt ra.

Lòi dom (thoát giang):10 tép hành tăm giã nhuyễn xào nóng để xông (sau khi đã rửa sạch hậu môn).

Ngộ độc thức ăn, ngộ độc chì:6g hành tăm giã nhuyễn hòa rượu uống.

Thổ tả nguy cấp: Giã nát 100g hành tăm sao nóng lên rồi chườm lên rốn, khi hành nguội thì thay mới, làm vài lần trong ngày sẽ khỏi.

Côn trùng chui vào tai: Vắt nước củ hành nhỏ vào tai côn trùng sẽ tự chui ra.

Nghẹt mũi, thở không thông: Lấy 1 ít hành tăm sắc lấy nước uống ngày 2-3 lần, vài ngày sẽ khỏi.

Giun chui ống mật: Lấy 80g hành giã nát, vắt nước cốt trộn với 40ml dầu vừng hoặc dầu lạc để uống.

Xem thêm: Thuốc Bồi Bổ Cơ Thể Suy Nhược Cơ Thể Bạn Cần Biết!, Thuốc Chữa Suy Nhược Cơ Thể Tốt Nhất Hiện Nay

Trị chứng chảy máu cam:Nấu cháo với 100g hành tăm để cả rễ rồi cho thêm ít dấm, ăn nóng.

Trị trẻ em hói đầu:Nấu nước hành tăm gội đầu rồi giã nát rồi trộn với ít mật bôi lên chỗ hói.

Chữa mụn nhọt:Củ hành tăm nướng rồi giã nát đắp vào mụn nhọt khi còn nóng.

Chữa tai biến mạch máu não:Ngay khi mới bị, giã nát nắm hành tăm trộn với nước tiểu trẻ em chắt lấy nước uống.

Chữa viêm tuyến vú:Hấp 20-30g hành tăm đắp chườm vào chỗ bị đau.

Chữa xơ vữa động mạch:60g hành tăm, giã nát đun với 60g mật ong sau khi nguội cho vào bình đã khử khuẩn để dùng dần. Mỗi lần 5-7g hòa với nước sôi uống 2 lần/ngày.

Chữa đau thần kinh sườn:100g củ hành tăm tươi, 2 củ gừng sống, 2 miếng củ cải trắng đem giã nát, sao nóng cho vào khăn vải đắp vào chỗ đau.

Chữa viêm khớp:60g củ hành tăm, 15g gừng già giã nát, cho rượu trắng vừa đủ, đánh đều đắp vào chỗ đau.

Chữa tay chân tê:Củ hành tăm 62g, gừng 16g, ớt 3g, đun nước uống. Ngày 2 lần.

Còn rất nhiều bài thuốc khác được sử dụng từ hành tăm (củ nén). Trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi vẫn chưa thể liệt kê ra hết. Chúng tôi sẽ dành thêm một bài viết mới ở kỳ tới.