Gà rán sốt chua ngọt

Gà sốt chua ngọt là trong số những món nạp năng lượng đường phố cực kì nổi tiếng trên Hàn Quốc. Đây là một trong món nạp năng lượng mà hầu hết bất kể ai đặt chân đến tổ quốc này số đông không thể quăng quật qua. Thịt con gà rút xương được chiên thật giòn cùng được đậy một lớp nóng chua ngọt cực kì hấp dẫn. Nhưng hiện thời bạn không nhất thiết phải đi đến tận hàn quốc mới rất có thể thưởng thức được món nạp năng lượng này. Bởi vì trong nội dung bài viết hôm nay, Trí Việt Phát vẫn hướng dẫn các bạn cách làm cho gà nóng chua ngọt vị Hàn Quốc cực kỳ đơn giản tức thì tại nhà.

Bạn đang xem: Gà rán sốt chua ngọt


Chuẩn bị nguyên vật liệu làm con gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu ướp gà

Ức gà (hoặc đùi con kê không rút xương): 500gRượu đun nấu ăn: 2 thìa cà phêTiêu xay: 1 thìa cà phêBột tỏi: 1 thìa cà phêTinh bột ngô (hoặc tinh bột khoai tây): 100g

Mẹo: chúng ta cũng có thể sử dụng bột cừu giòn để triển khai món ăn. Tỉ lệ nhằm pha bột chiên giòn mang đến món nạp năng lượng này là 100g bột : 180 ml nước

*

Nguyên liệu nước nóng chua ngọt

Xì dầu: 1 thìa bột canh ( nếu như bạn có xì dầu của hàn quốc thì càng giỏi hơn)Giấm táo bị cắn dở hoặc giấm gạo: 2 thìa canhMật ong: 3 thìa bột canh (sẽ ngon hơn nếu như khách hàng sử dụng sirup ngô của đất nước hàn quốc Quốc)Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa canhTương cà: 1 thìa canhĐường nâu: 1 thìa canhTỏi băm: 1 thìa canhDầu vừng: 2 thìa canhGừng băm: 50% thìa canhTiêu xay: 50% thìa canhĐậu phộng rang giã nhỏ: 1 thìa canh. ( có thể sử dụng các hạt các loại hạt ngũ ly để cố thế)

Cách làm gà chiên sốt chua ngọt Hàn Quốc

Bước 1: rán gà

Ức gà tải về chúng ta rửa sơ qua nước muối bột loãng để khử khuẩn với mùi hôi. Tiếp nối rứa không bẩn lại với nước và thái thành miếng vuông vừa ăn uống ( thái loại quân cờ). Giết thịt gà sau khi thái chấm dứt thì bạn để cho thịt ráo nước. Kế tiếp bạn ướp gà với rượu, bột tỏi, tiêu xay cùng muối. Ướp thịt trong vòng 15 phút được.

*

Cho dầu vào nồi (chảo) với đun cho đến khi dầu sôi mang lại nhiệt độ khoảng tầm 170 độ C là được.Cho tinh bột ngô ra đĩa. Tiếp nối bạn lăn phần đa miếng kê đã được ướp qua bột vào bỏ vô nồi chiên.(Bạn cần lăn miếng gà dính thật đầy đủ bột thì gà sau khi chiên new ngon được)

*

Gà rán được khoảng tầm 3 phút thì chúng ta vớt con kê ra cùng để ráo dầu.Đợi ánh nắng mặt trời dầu lên lại 170 độ C thì các bạn cho phần con kê vừa vớt ra vào chiên lại lần 2. Thời gian chiên lần 2 là khoảng tầm 1 phút. (Đây là biện pháp mà những hàng quán mặt Hàn Quốc dùng làm chiên gà. Nó hỗ trợ cho miếng kê rán được giòn và ngon hơn)Sau khi thấy con gà đã chín thì chúng ta vớt gà ra và để ráo dầu.

Xem thêm: Độ Ẩm Thấp Ảnh Hưởng Đến Sức Khỏe Gia Đình, Độ Ẩm Không Khí Điều Có Thể Bạn Chưa Biết

*
Lưu ý: thời hạn chiên con gà còn nhờ vào vào kích thước của miếng gà. Nếu bạn thấy miếng con gà đã nổi lên thì tức là gà đang được rán chín.

Bước 2: phương pháp làm sốt chua ngọt

Cho tất cả nguyên vật liệu làm nước nóng đã sẵn sàng vào chảo (nồi) cùng khuấy đều. Cho hỗn hợp nước sốt lên bếp và đun cùng với lửa nhỏ. Đun đến khi chúng ta thấy hỗn hợp sốt đã ban đầu sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Cho phần gà đã được chiên giòn vào trong chảo nước sốt chua ngọt. Trộn hầu như để các thành phần hỗn hợp được thấm cùng áo phần lớn vào miếng gà. ở đầu cuối bạn chỉ việc rắc hạt lạc giã nhuyễn lên nữa là rất có thể thưởng thức.

*

Chỉ buộc phải 2 bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã có ngay món gà rán sốt chua ngọt chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc. Với cách làm 1-1 giản, nguyên liệu thì trong các siêu thị đều có bán nên chúng ta có thể tự triển khai món ăn này ngay tận nhà mình. Gà sốt chua ngọt tuy không chỉ là là một món nạp năng lượng vặt. Mà lại món nạp năng lượng này còn rất thích hợp để gia công món khai vị cho những bừa tiệc trên gia. Nếu bạn là một tín đồ thích nấu ăn thì hãy nhớ là theo dõi fanpage Trí Việt vạc Foods với website Trí Việt Phát để biết thêm nhiều cách làm nấu ăn cuốn hút hơn chúng ta nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn.