Sữa Chua Nếp Cẩm Nhà Làm

Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm mang đến hương vị độc đáo, giúp đổi khác khẩu vị và kích say mê vị giác để tiêu hóa miệng hơn. Được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức mạnh nên chúng ta cũng có thể dùng sữa chua nếp cẩm như bữa sáng, món ăn uống xế hay giải khát ngày hè mọi phù hợp.

Bạn đang xem: Sữa chua nếp cẩm nhà làm

*
*

Sữa chua nếp cẩm lôi kéo thực khách hàng ở sắc đẹp tím hồng ưa nhìn và hương vị thơm ngon. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp của nhị nguyên liệu thân quen là sữa chua và nếp cẩm nhưng đem về một mùi hương vị cực kỳ mới lạ và hấp dẫn. Món ăn có sự hòa quyện giữa vị lớn bùi đặc thù của nếp với vị chua thanh của sữa lên men. Bạn cũng có thể học bí quyết làm sữa chua nếp cẩm tận nhà để hưởng thụ vào ngày nóng, vừa giải nhiệt vừa vặn da lại chưa phải tốn tiền ra mặt hàng quán.


Nội Dung


ẨnHiện
2 hướng dẫn làm hộp sữa chua nếp cẩm trên nhà2.1 Phần sữa chua2.2 Phần nếp cẩm3 hộp sữa chua nếp cẩm có tính năng gì?

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm


1 lít sữa tươi ko đường380g sữa đặc tất cả đường1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)2 hũ sữa chua để gia công men200g gạo nếp cẩm100g con đường cát100ml nước cốt dừa30g lá dứa (lá nếp)Dụng cụ: nồi, vá, muỗng, hũ đựng sữa chua…

Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm trên nhà

Sữa chua nếp cẩm là món tráng mồm được cả trẻ em và bạn lớn yêu thương thích. Ly hộp sữa chua với sắc đẹp tím hồng đẹp nhất mắt, vị thơm ngọt của nước dừa quyện vào từng phân tử nếp dẻo trộn lẫn vị chua thanh, dịu nhẹ của sữa chua, quả thực lôi cuốn cả mắt lẫn vị giác. Sau đó là cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà.

Phần sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một nồi sạch, cho một lít sữa tươi, 380g sữa đặc và 1 lon nước sôi vào nồi. Dùng muỗng gỗ khuấy phần nhiều cho các thành phần hỗn hợp sữa tan hoàn toàn.

*
*

Pha tất cả hổn hợp sữa đặc, sữa tươi. Ảnh: Internet

Bước 2: Đun sữa chua

Bắc nồi sữa lên phòng bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng theo một chiều. Khi sữa nóng khoảng chừng 70 – 80 độ C thì tắt bếp, tuyệt đối không hâm nóng sữa.

*
*

Đun lạnh sữa cơ mà không để sôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn sữa chua với sữa tươi

2 hũ sữa chua cái để tại nhiệt độ phòng khoảng chừng 1 giờ mang đến tan trả toàn. Đợi nồi sữa tươi nguội về khoảng 40 – 50 độ C thì múc một ly sữa ra, hòa thuộc 2 hũ hộp sữa chua cái. Tiếp đến đổ tất cả hổn hợp sữa chua vào nồi sữa, khuấy đều.

Dùng rây lọc sữa chua để có được các thành phần hỗn hợp mịn, mượt như ao ước muốn. đa số người thường bỏ qua mất bước này buộc phải sữa chua thành phẩm không được mịn.

Rót sữa chua vẫn lọc vào hũ đựng, sử dụng muỗng hớt không bẩn bọt bên trên (nếu có), đậy kín nắp hũ và đem đi ủ.

*
*

Lọc tất cả hổn hợp sữa chua qua rây để thành phẩm được mịn đẹp. Ảnh: Internet

Bước 4: bí quyết ủ sữa chua

Có vô số phương pháp ủ sữa chua, chúng ta cũng có thể tham khảo những cách tiếp sau đây để thực hiện:

– Ủ bởi thùng xốp: Xếp những hũ sữa chua vào thùng xốp, trộn nước lạnh theo tỷ lệ 2 rét : 1 nguội rồi đổ vào thùng làm sao để cho ngập 2/3 hũ. Đậy bí mật nắp thùng và ủ vào 7 – 8 tiếng. Trong quá trình ủ, sau 4 tiếng thì kiểm tra nhiệt độ nước, ví như thấy không còn nóng thì nắm nước mới.

– Ủ bằng nồi cơm điện: Xếp hũ hộp sữa chua vào nồi cơm điện rồi cũng trộn nước nóng vào ủ như giải pháp ủ với thùng xốp. Nếu như nhiệt độ bên ngoài lạnh thì sau 2 tiếng, nhảy nồi cơm ở chế độ giữ ấm “Warm” khoảng 15 phút rồi rút năng lượng điện ra.

– Ủ sử dụng máy ủ sữa chua: bí quyết này khá đơn giản, bạn chỉ cần đặt hũ sữa chua vào sản phẩm công nghệ rồi bật cơ chế ủ của máy là xong.

*
*

Dù cùng với cách nào cũng không yêu cầu ủ sữa chua quá 8 tiếng. Ảnh: Internet

Phần nếp cẩm

Bước 1: dìm gạo nếp cẩm

Vo sạch nếp cẩm với nước lạnh rồi ngâm nếp 6 – 8 giờ (ngâm qua đêm) để nếp mềm. Nếu gấp thì ngâm vào trong nước nóng khoảng chừng 2 – 4 tiếng. Sau thời điểm ngâm xong, vớt nếp cẩm ra để ráo nước.

Bước 2: phương pháp nấu nếp cẩm

Cho nếp cẩm vào nồi, thêm khoảng 500ml nước lọc rồi bật bếp nấu. Nấu đến khi nếp xôi thì để lá dứa vào nấu chung để tăng mùi thơm của nếp cẩm.

Xem thêm: Đắp Mặt Nạ Thuốc Bắc Có Tốt Không, Mặt Nạ Thuốc Bắc Cũng Có Thể Gây Độc

Khi nước gần cạn thì vớt lá dứa ra, cho 100ml nước dừa vào khuấy đều. Liên tiếp cho 100g đường cát vào, nấu thêm 5 phút đến đường tan trọn vẹn rồi tắt bếp.

*
*

Các quy trình nấu nếp cẩm. Ảnh: Internet

Thưởng thức hộp sữa chua nếp cẩm

Khi ăn, các bạn cho nếp cẩm đã để nguội vào ly, thêm 1 hũ sữa chua lên trên, hoàn toàn có thể thêm đá nếu thích, sau đó trộn phần nhiều và thưởng thức.

*
*

Vị chua thanh của sữa chua hòa quyện cùng vị bùi của nếp cẩm ngon cạnh tranh cưỡng. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm có chức năng gì?

Nếp cẩm với sữa chua mọi là phần lớn thực phẩm tốt cho mức độ khỏe. Những tính năng của sữa chua nếp cẩm có thể kể mang lại như:

Tốt đến tiêu hóa

Sữa chua có khá nhiều vi khuẩn hữu ích cho hệ tiêu hóa. Trong những lúc đó, gạo nếp cẩm chứa đựng nhiều chất béo, vitamin B, E, canxi và photpho giúp kích ưng ý lưu thông khí huyết, phòng suy nhược với kích đam mê hệ tiêu hóa hết sức tốt. Vị vậy những người bị nhức dạ dày, người tiếp tục bị apple bón, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và sau sinh nên nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm mỗi ngày.

Bảo vệ tim mạch

Hợp chất Ergosterol và Lovastatin vào men nếp cẩm giúp bảo vệ, phòng ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa đụng mạch, tự dưng quỵ… Đặc biệt, hàm vị chất xơ cao vào món ăn vặt này còn cung cấp điều hòa tiết áp, xôn xao mỡ máu.

Bổ máu

Theo phân tích của những chuyên gia, nếp cẩm tất cả hàm lượng protein cao hơn nữa 6,8%, hóa học béo cao hơn nữa 20% so với nếp thường. Bởi vì vậy, phụ nữ sau sinh hoặc mang lại kỳ ghê nguyệt bị mất máu những nên bổ sung 1 – 2 hộp sữa chua nếp cẩm mỗi ngày.

*
*

Gạo nếp cẩm có tác dụng bổ ngày tiết do có nhiều protein, chất bự và 8 các loại axit amin. Ảnh: Internet

Phòng phòng loãng xương

Nhờ chứa nhiều magie, photpho và can xi nên nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm sẽ phòng ngừa và phòng hạn chế được bệnh loãng xương.

Làm đẹp nhất da

Lớp màng đen bên phía ngoài của nếp cẩm đựng được nhiều vitamin E, có chức năng trong bài toán làm ẩm và hồi phục làn domain authority một giải pháp hiệu quả.

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm gồm béo không?

Trong 200g nếp cẩm đã nấu chín gồm 169 calo, còn trong 100g sữa chua có 58 calo. Như vậy, 1 hũ hộp sữa chua nếp cẩm 100g sẽ sở hữu khoảng 100 calo. Đây là lượng năng lượng tương đối phù hợp với những người dân đang trong quá trình giảm cân, ăn kiêng.

*
*

Ăn sữa chua nếp cẩm có giảm cân được không? Ảnh: Internet

Đặc biệt, theo tiến sĩ Perricone – chuyên viên khoa học trong nghành sức khỏe cùng sắc đẹp, khi ăn uống một hũ sữa chua nếp cẩm vào buổi sáng sẽ cung cấp giảm cân rất là hiệu quả.

Nên ăn uống sữa chua nếp cẩm vào khoảng nào tốt?

Theo các chuyên viên dinh dưỡng, liều lượng phù hợp để ăn uống sữa chua nếp cẩm là 3 – 4 hũ/tuần. Cần dùng tráng mồm sau bữa tối để dạ dày cân bằng độ pH. Hoặc có thể ăn vào giờ chiều để giải tỏa căng thẳng, giúp trọng tâm trạng thoải mái.

Không nên nạp năng lượng khi bụng đói. Không tính ra, những người dân bị đau dạ dày, viêm loét bao tử cũng tránh việc ăn những để kị tình trạng bệnh nặng thêm.

*
*

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm với liều lượng hợp lí để mang lại công dụng cao nhất. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm ngon không khó, chỉ việc bạn chuẩn bị đầy đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện đúng các bước như trên đảm bảo an toàn sẽ thành công. Món nạp năng lượng này mở ra đã lâu mà lại chưa bao giờ hết HOT, hoài nghi bạn cứ trổ tài để đón tiếp mọi tín đồ xem gồm ai trầm trồ không nhé!

Nếu ý muốn sở hữu trọn bộ bí quyết làm hộp sữa chua ngon nhằm mở quán, hãy mày mò Chuyên đề Sữa chua thời thượng của thuoclangnghi.com. Chỉ cách 2 buổi học, chúng ta tự tin có tác dụng được đầy đủ món sữa chua được rất nhiều người ưa chuộng như hộp sữa chua trân châu cốt dừa, kem sữa chua, sữa chua uống xốt trái cây bên làm… call ngay mang lại số 1800 6148 để được tư vấn miễn mức giá về khóa học.